Сосиски разрезать вдоль. Внутреннюю часть разреза смазать горчицей, посыпать небольшим количеством белого перца и положить внутрь полоску сыра.
Бекон нарезать очень тонкими кусочками (или использовать готовые ломтики), обернуть ими сосиски и зафиксировать зубочисткой.
Приготовить картофель фри в соответствии со временем, указанным на упаковке.
Поместить фаршированные сосиски в жаропрочную форму и запекать около 5 минут при температуре 225 ° C. Готовые сосиски подавайте с теплым картофелем фри.