Tahané hovězí maso s hranolky a sýrovou omáčkou

Podávejte ve své nabídce s sebou lahodné hranolky Farm Frites s trhaným hovězím masem a sýrovou omáčkou - zákazníci je milují!

Suroviny na 10 porcí:

• 2,5 kg hranolek 

• 1,5 kg trhaného hovězího masa

• 500 g Farm Frites sýrové omáčky jalapeno

• 200 g sladkých brambor (batáty)

• směs listového a hlávkového salátu

• 10 g bylinného oleje

• sůl

Návod na přípravu:

1. Hovězí maso s omáčkou dáme do nádoby a prohřejeme.

2. Batáty nakrájíme na tenké plátky a opečeme v hluboké pánvi jako hranolky. Necháme okapat na papíře a lehce osolíme.

3. Směs hlávkového salátu omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Smíchejte s bylinkovým olejem.

4. Smažte hranolky ve fritéze při 175°C, podle návodu uvedeného na obalu.

5. Hranolky vložíme do servírovací krabičky, poklademe na ně trhaným hovězím a přelijeme omáčkou ze sýra jalapeno. Omáčku zkaramelizujte cukrářským hořákem. Navrh dejte salát a batátové lupínky.

Dobrou chuť!