Hozzávalók 4 személyre:

• 600 g sütni való édesburgonya
• 400 g lassú tűzön főtt marhahús
• metélőhagyma
• sült hagyma

Mártás:

• 80 g kristálycukor
• 40 ml szójaszósz
• 80 ml édes fehérbor
• piri-piri paprika: ízlés szerint – csípősségtől függően

Elkészítési mód:

1. Készítsük el a mártást: tegyük egy edénybe a hozzávalókat és főzzük sűrűre.
2. Forrósítsuk át a marhahúst, adjuk hozzá a mártást, majd keverjük át.
3. Süssük ki az édesburgonyát 175 °C-os olajsütőben a csomagoláson jelzett időtartamig, majd szedjük ki egy tálra.
4. Tegyük a mártással meglocsolt húst a sült édesburgonya tetejére, szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával és sült hagymával. Végül csorgassuk a tetejére a maradék mártást.

Jó étvágyat!