Vega Finest - Dārzeni tiekas ar saviem Finest draugiem
Ideja vegāniskās ēdienkartes dažādošanai – kraukšķīgi, harisā marinēti dārzeņi ar Finest 5 mm frī kartupeļiem.
Sastāvdaļas četrām porcijām:
200 g jauno burkānu
200 g pastinaka
100 g svaigu pērļu sīpolu
200 g ķirbja
1 saišķis skābenes
100 g dateļu
Harisai:
1 sarkanais čili
1 baltais sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 saberzti sarkanie pipari
20 g svaiga koriandra
olīveļļa
1 ēdamkarote cukura
sāls
ķimenes
1 ēdamkarote Šerija etiķa
6 ēd.k tomātu mīkstums
Pagatavošana:
Harissai:
Blenderī ielieciet sīpolu, ķiplokus un sagrieztu sarkano čili. Pāris reizes uzspiediet pulsēšanas režīmu, lai sastāvdaļas paliek gabaliņos.
Tad pievienojiet koriandru un sagrieztus, apdedzinātus sarkanos piparus. Pāris reizes atkārtojiet pulsu.
Lieciet pannu uz lēnas uguns un pievienojiet 1 ēd.k olīveļļas.
Sajauktajai masai pievieno šķipsniņu sāls kopā ar šķipsniņu ķimenēm un cukura. Ļaujiet tai lēnām sautēties apmēram 5 minūtes.
Atdzesētai harissai pievieno šerija etiķi un tomātu mīkstumu.
Ļaujiet tai pasautēties vēl 10 minūtes. Harissu sajauciet ar rupji sagrieztiem dārzeņiem un ielejiet to kastrolī.
Kastroli apmēram 40 minūtes liek sakarsētā cepeškrāsnī 175 ° C temperatūrā.
Pasniegšana: pasniedziet uz šķīvja un traukā pievienojiet frī kartupeļus, lai iegūtu kraukšķīgu pieskārienu.
Labu apetīti!
Vēlaties uzzināt ko vairāk par mūsu Finest frī kartupeļiem?
Visu panākumu atslēga ir Finest kartupeļi frī.

Skatiet citas mūsu receptes

“Nachos” frī kartupeļi
Kraukšķīgu Farm Frites frī kartupeļu ar dārzeņiem un gvakamoli recepte. Viegli, ātri pagatavojami un garšīgi!
Buldak vistas gaļa korejiešu gaumē ar Rösties
Pikanta vistas gaļa ar Rösties korejiešu gaumē. Šis ir lielisks un neparasts ēdiens, kas dažādos jūsu ēdienkarti un patīkami pārsteigs jūsu klientus.

Steiks kas pasniegts ar pankūkām un pupiņām
Kartupeļu pankūku recepte ar steiku, zaļajām pupiņām, gailenēm un kraukšķīgiem topinambūru čipsiem.