Żeberka z frytkami Crispy Coated

Soczyste żeberka BBQ i Super chrupiące frytki Crispy Coated - idealne na miejscu i w dowozach do domu!

Składniki na 4 porcje:

• 1kg Crispy Coated Steakhouse Extra – Super chrupiące frytki Steakhouse

• 1,5 kg żeberka schabowe

• sos sojowy jasny

• liść laurowy

• ziele angielski

• 1 główka czosnku

• 100g sosu BBQ

• 100g ketchupu

• 40g miodu

• 20g ostrej papryki w proszku lub 5g pieprzu cayenne

Przygotowanie:

1. Żeberka włóż do naczynia żaroodpornego, zalej wodą z sosem sojowym w stosunku 4:1, z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i czosnku. Całość włóż do piekarnika na 2h w temp. 200°C.

2. W tym czasie zrób marynatę do żeberek: wymieszaj sos BBQ, ketchup, miód i ostrą paprykę w proszku, do uzyskania gęstego sosu.

3. Po upieczeniu żeberek odcedź je z wody, ułóż na blaszce, posmaruj z obu stron wcześniej przygotowaną marynatą i wsadź z powrotem do pieca w celu zapieczenia. Zapiekaj je przez 10 minut, następnie obróć i piecz jeszcze przez 5 minut. Po tym czasie żeberka będą gotowe.

4. Frytki wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Gotowe żeberka podaj z Super chrupiącymi frytkami.

Smacznego!

TEXT