Złota Kaczka
Doskonała pierś kaczki z krewetkami i Super cienkimi frytkami 5mm. Twoi klienci pokochaną ten smak!
Składniki na 4 porcje:
4 pojedyncze piersi kaczki po pekińsku
garść krewetek koktajlowych
8 liści kapusty pekińskiej
10 liści nori
prażony sezam
ocet ryżowy
2 pomarańcze
4 łyżki stołowe małych krewetek
4 kawałki dyni piżmowej
Przygotowanie:
Lekko zblenduj liście nori w blenderze.
Rozgrzej piekarnik, upiecz kaczkę na złoty kolor, pokrój na porcje.
Przekrój liście kapusty w połowie długości. Rozgrzej patelnię, dodaj nieco oliwy z oliwek. Obsmaż kapustę z obydwu stron. Dodaj liście nori.
Pokrój dynię na krótkie, wąskie paski, dodaj ćwierć kapusty pekińskiej oraz kawałki pomarańczy. Dodaj do smaku ocet ryżowy.
Usmaż krewetki koktajlowe.
Mrożone frytki Super cienkie wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Gotowe danie serwuj w głębokim naczyniu. Kaczkę posyp prażonym sezamem, dodaj krewetki, na górę ułóż Super cienkie frytki 5mm.
Smacznego!

Sprawdź pozostałe przepisy

Jajka po benedyktyńsku na plackach ziemniaczanych
Placki ziemniaczane podane jajkiem po benedyktyńsku w towarzystwie awokado i chrupiącego boczku.
Parmigiana z ziemniakami
Włoska zapiekanka z talarkami ziemniaczanymi

Pierś kaczki z chrupiącymi frytkami
Doskonała inspiracja na wykwintne danie, które zachwyci Twoich gości
TEXT