Ингредиенты:

• картофель фри Home-Style
• консервированный нут 1 банка
• паста тахини
• зубчик чеснока
• лимон
• тмин
• соль
• перец
• оливковое масло

Приготовление:

1. Готовим хумус, измельчая нут и чеснок в блендере и смешивая его с пастой тахини, несколькими ложками консервированного рассола из нута и оливковым маслом. Добавляем к смеси лимон, тмин, перец и соль. Перемешиваем хумус до консистенции нежирной сметаны.
2. Жарим картофель фри во фритюре при температуре 175 ° C в соответствии со временем, указанным на упаковке. Подаем на тарелке с готовым хумусом.

Приятного аппетита!