Bramborák s tvarohem a uzeným lososem

Uzený losos s tvarohem podávaný na bramboráku. Originální návrh na snídaňové menu, vynikající předkrm i vegetariánský hlavní chod.

Ingredience na jednu porci:

• 1 ks bramboráku Farm Frites

• 50 g polotučného tvarohu

• 5 g pažitky

• 1 lžička olivového oleje

• 2 ředkvičky

• 20 ml 30% zakysané smetany

• Citrónová šťáva podle chuti

• 20 g červené cibule

• 50 g uzeného lososa

• Sůl, pepř podle chuti

Příprava:

1. Nakrájejte cibuli na kostičky, nastrouhejte jednu ředkvičku. Vše smíchejte s tvarohem a přidejte zakysanou smetanu. Dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí.        

2. Bramboráky Farm Frites usmažíme podle návodu na obalu, naservírujeme na talíř, na něj dáme ochucený tvaroh, uzeného lososa, nakrájenou ředkvičku, pažitku a kaviár s olivovým olejem.

Dobrou chuť!