Ingredience pro 4 porce:

• Farm Frites Noisettes 450g
• olivový olej
• vepřová panenka 500 g
• mouka 40 g
• cibule 100 g
• česnek 2 stroužky
• červené víno 200 ml
• mrkev 200 g
• petržel (kořen) 150 g
• celer 50 g
• paprika (prášek)
• sůl

Způsob přípravy:

1. Vepřovou panenku nakrájejte na stejně velké kousky, lehce naklepejte, dochuťte solí, obalte v mouce a restujte z obou stran. Na oleji, který Vám zbyl z restování, opečte nakrájenou cibuli a česnek, poté posypte paprikou a ihned přidejte suché červené víno s malým množstvím vody.
2. Přidejte kousky masa, nakrájenou mrkev, kořenovou petrželku a celer a vše poduste pod zakrytou pokličkouo do měkka.
3. Mezitím si připravte Noisettes dle návodu uvedeného na obalu.
4. Maso vyjměte z omáčky a dejte na talíř, přelijte ho hotovou omáčkou a podávejte s čerstvě připravenými Noisettes.

Dobrou chuť!