Συστατικά για 4 μερίδες:

• 600 γρ. κυματιστές τηγανητές πατάτες Farm Frites
• 0,5 κιλό στήθος κοτόπουλου
• 200 γρ. κρεμμύδι
• 150 γρ. παραδοσιακό καπνιστό λουκάνικο
• 150 γρ. καπνιστό ραχιαίο λίπος
• 200 γρ. πιπεριές
• 50 ml φυτικό λάδι
• Κάρυ (σε σκόνη)
• Πάπρικα (σε σκόνη)
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους ενός δαχτύλου. Κόψτε το κρεμμύδι στη μέση και ξεχωρίστε τα δύο μισά. Κόψτε σε φέτες το καπνιστό λουκάνικο και το ραχιαίο λίπος. Κόψτε τις πιπεριές σε αρκετά μεγάλους κύβους.
2. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα σε σκόνη τα υλικά που μόλις προετοιμάσατε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε εναλλάξ όλα τα συστατικά στα ξυλάκια από τα σουβλάκια. Περιχύστε με λάδι και τοποθετήστε στο γκριλ. Ψήστε τα σουβλάκια πάνω από τα καυτά κάρβουνα, γυρνώντας τα συχνά.
3. Προετοιμάστε τις τηγανητές πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πασπαλίστε το μαγειρεμένο κρέας με κάρυ και σερβίρετε με ζεστές τηγανητές πατάτες.

Καλή απόλαυση!