Koostisosad (neljale)

• krõbeda kattega friikartulid Crispy Coated Steakhouse Extra
• 1,5 kg searibi
• kerge sojakaste
• loorberileht
• vürts
• 1 küüslaugupea
• 100 g BBQ-kastet
• 100 g ketšupit
• 40 g mett
• 20 g jahvatatud tšillipipart / 5 g Cayenne’i pipart

Valmistamine

• Tõsta ribid kuumakindlasse anumasse ja vala peale vesi koos sojakastmega vahekorras 4 : 1. Lisa loorberileht, vürts ja küüslauk. Pane kõik kaheks tunniks 200-kraadisesse ahju.
• Ribide küpsemise ajal valmista marinaad. Sega BBQ-kaste, ketšup, mesi ja tšillipulber paksuks kastmeks.
• Kui ribid on läbi küpsenud, tõsta need veest välja ja küpsetusplaadile. Määri ribid mõlemalt poolt marinaadiga kokku ja tõsta uuesti ahju. Korda toimingut 10 minuti pärast ja küpseta ribisid veel 5 minutit. Siis on ribid valmis.
• Prae friikartulid 175 kraadi juures, järgides pakendil soovitatud praadimisaega.
• Serveeri valmis ribide kõrvale krõbeda kattega friikartuleid.