Состав блюда:
- 200 г ростисов Farm Frites
- 50 г нарезанного огурца
- 50 г нарезанного красного лука
- маринованная морковь
- рубленая свинина адобо
- кориандр
- китайские булочки на пару (мантоу)
Способ приготовления:
- Жарим ростисы во фритюре при 175°C в соответствии со временем, указанным на упаковке.
- Затем наполняем булочку мясом, ростисами и овощами.
Ингредиенты для свинины адобо:
- 500 г свиной грудинки
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка перца
- 4 стакана воды
- 1/4 стакана уксуса
- 2 чайные ложки соли
- 5 столовых ложек соевого соуса
Способ приготовления:
- Обжариваем свинину до полной готовности, помешивая, и перекладываем в кастрюлю.
- Добавляем воду, уксус, чеснок, лавровый лист и перец.
- Доводим до кипения и затем варим на медленном огне, приправив солью, перцем и соевым соусом, пока свинина не станет мягкой. Нарезаем свинину на кусочки и откладываем.
Ингредиенты для маринованной моркови:
- 200 г моркови, нарезанной соломкой
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
Способ приготовления:
- В кастрюлю наливаем уксус и воду, всыпать сахар и соль. Доводим до кипения, затем тушим, снимаем с огня и остужаем. Добавляем морковь и тщательно перемешиваем.
- Убираем в холодильник на 30-60 минут.
Приятного аппетита!