Батат фри и рваная говядина

Удивительно вкусное сочетание!

Ингредиенты на 4 порции:

Картофель фри Farm Frites 600 г

Рваная говядина су-вид 400г

Зеленый лук

Обжаренный репчатый лук

Соус:

Сахар 80г

Соевый соус 40 мл

Сладкое белое вино 80 мл

Перец пири-пири: по вкусу - в зависимости от степени остроты перца 

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус: вскипятите все ингредиенты и упаривайте до уменьшения объема.
  2. Разогрейте говядину, добавьте соус и перемешайте.
  3. Приготовьте картофель фри во фритюре при температуре 175 ° C в соответствии со временем, указанным на упаковке.
  4. Выкладываем картофель фри на тарелку, сверху раскладываем говядину с соусом и жареный репчатый лук. Затем посыпаем мелконарезанным зеленым луком и поливаем оставшимся соусом.

Приятного аппетита!

26.01