Ингредиенты на 4 порции:

• 1 упаковка картофельных ростисов 450 г
• Оливковое масло
• Фарш свиной 400 г
• Лук 100 г
• Томатная паста 20 г
• Яйца сваренные вкрутую 2 шт.
• Перец свежий 100 г
• Помидоры 50 г
• Сметана 200 мл
• Перец (порошок)
• Соль перец

Способ приготовления:

1. Приготовить картофельные ростисы в соответствии со способом, указанным на упаковке. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде, затем добавить фарш, приправить солью и перцем и немного потушить.
2. Посыпать порошком паприки, добавить томатную пасту, налить немного воды и тушить под крышкой до готовности.
3. Яйца, свежий перец и помидоры нарезать кружочками.
4. Слегка смазать форму для запекания маслом, на дно выложить готовые ростисы. На них кладем мясо, затем сверху яйца, перец и помидоры, и залить сливками, слегка приправленными солью.
5. Поставить в духовку и хорошо запечь.

Приятного аппетита!