Ингредиенты на 4 порции:

• Картофельные шарики от Farm Frites 450 г
• Тунец 0,6 кг
• Сливочное масло 80 г
• Мука 50 г
• Сливки 150 мл
• 1 пучок петрушки
• Базилик
• Эстрагон
• Соль

Способ приготовления:

1. Свежие листья базилика, эстрагон и петрушку мелко нарезать. Филе тунца посолить и посыпать рубленой зеленью. На сковороде разогреть небольшое количество масла, обвалять рыбное филе в муке и обжарить до золотистого цвета.
2. Приготовьте картофельные шарики в соответствии со способом, указанным на упаковке.
3. К маслу, оставшемуся после жарки, добавить сливки, посыпать нарезанной петрушкой и нагревать 1-2 минуты, слегка посолить. Добавить готовые картофельные шарики и разогреть, не доводя до кипения.
4. Выложить филе тунца на тарелку, а рядом – картофельные шарики со сливочным соусом.

Приятного аппетита!