美味しいフレンチフライとスペシャリティ;まさにご馳走!
フレンチフライは世界中でより人気になっています。特に、大地からの新鮮なポテトは風味豊かだからです…しかし、テイストは様々で、細いフレンチフライが大好きな人がいれば、太いWedgesやCrunchy biteが好みの人もいます。私たちはどのタイプやテイストが数ある好みにマッチするかわかります。私達はお客様に合うフレンチフライ、又はポテト製品選び、お客様の食卓をより良くする為お手伝い致します。あなたのお客様の食卓にマッチする製品をご提供できるよう、是非ご相談ください。
.....フレンチフライは油で揚げられている時ではなく、油から取り出した時に多くの油を吸収することを。つまり、揚げ時間と温度が非常に重要になってきます。フレンチフライを熱い油に入れるとすぐにポテトの水分は蒸発し、小さな空洞ができます。そこに油が入ってしまいます。その為、油から取り出されたフレンチフライは、良く振る必要があります。