Teie konkurendid ei jää loorberitele puhkama; nad jätkavad arendamist, uuendamist ja reageerimist praegustele tarbijasuundumustele. Külastajad on muutunud nõudlikumaks ja soovivad proovida iga päev midagi uut. Mida saate teha, et olla juht, mitte järgija? Spetsialiseeruge ja eristuge massist! Eristumine kiiresti areneval koduvälisel turul on hädavajalik.

Seda saab saavutada kahes valdkonnas:

a) määratlege oma isiklik unikaalne müügiargument ja täiustage seda (spetsialiseeruge);

b) pakkuge külastajatele hämmastavat hinna ja kvaliteedi suhet. Ärge laske end aga lõdvaks: teie teenus on ainult nii hea kui viimane serveeritud portsjon …

Kas soovite häid näiteid toitlustusprofessionaalide kohta, kes on oma kontseptsiooni täiuseni arendanud? 

https://www.chipotle.com/ en http://ballsnglory.be/?lang=en.

Kas soovite teada saada, kuidas kolme Michelini tärniga pärjatud peakokk valmistab täiuslikke friikartuleid? 

https://www.youtube.com/watch?v=MCB9jIpNGzY!